Pepe ayam tidak lengkap jika tidak disertai dengan nasi liwet : Nomis

Resep West Java Chicken Pepes enak dan sederhana

Pepes ayam merupakan salah satu kuliner Jawa Barat yang lezat dan kaya akan manfaat, sehingga jika anda ingin membuatnya, anda perlu mengetahui resep pepes ayam jawa barat. Untuk membuat rasanya lezat dan hasilnya memuaskan, lihat artikel ini sampai akhir.

Jawa Barat dengan kawasan kulinernya benar-benar tiada habisnya, salah satu yang populer adalah kecupan ayam. Perpaduan ayam dan bumbu kuning yang lezat membuat rasa olahan pepes ini memiliki ciri khas tersendiri. Selain ayam, ada juga yang membuat pepe ikan darinya.

Berkat pengolahan menggunakan metode kukus, nutrisi dalam ayam tidak akan hilang, sehingga manfaatnya akan sangat terasa bagi tubuh Anda. Namun, sebelum melanjutkan ke resep pepes ayam Jawa Barat , ketahui dulu manfaat ayam untuk tubuh Anda.

Keuntungan menggunakan ayam sebagai persiapan Pepes

Pepes merupakan makanan olahan yang sangat digandrungi oleh semua kalangan. Ada banyak persiapan yang dapat Anda temukan dalam pepes ini menggunakan ikan asing, makarel, ikan teri, ayam. Namun, demi membahas resep ayam pepes khas   Jawa Barat , yuk kita telusuri manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

  1. Bermanfaat untuk metabolisme.

Ayam adalah komponen makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh. Dengan kandungan B6 dalam daging ayam sangat berguna untuk memulai metabolisme. Jadi ketika Anda makan pepes ini, Anda tidak perlu khawatir menjadi gemuk.

  1. Menormalkan tekanan darah.

Kehadiran vitamin B3, yang tinggi dari bahan makanan ini, memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, salah satunya adalah berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Jadi, bagi penderita hipertensi, pepe ayam sangat aman untuk dikonsumsi.

  1. Menjaga kesehatan tulang.

Kandungan mineral yang tinggi seperti fosfor dan kalsium dari makanan olahan dari Jawa Barat sangat baik untuk kesehatan tulang. Bagi Anda yang memiliki masalah dengan olahan tulang, hal ini sangat cocok untuk menjaga kesehatan tulang agar tetap dalam kondisi baik.

  1. Kadar protein yang tinggi baik untuk otot.

Protein adalah nutrisi yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia. Ayam ini merupakan bahan makanan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Kandungan protein ini sangat baik untuk tubuh, karena dapat meningkatkan massa otot dengan baik.

Selain itu, sebenarnya ada banyak manfaat lain dari proses ini, seperti berguna untuk menurunkan berat badan, mengatasi anemia dan banyak lagi. Nah, setelah mengetahui manfaatnya, kini saatnya menuju ke tahap produksi menggunakan resep pepes ayam Jawa Barat.

Resep Sederhana Pepes Ayam Jabar

Pepe ayam diolah dari Jawa Barat, yang cukup mudah digunakan. Kombinasi daging empuk dengan rempah-rempah kuning menciptakan rasa yang unik. Selain rasanya yang lezat, produk ini juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.

Pepe ini merupakan paket yang lengkap, karena dibaliknya terasa ada manfaatnya bagi tubuh juga. Nah, jika kamu tertarik, berikut resep pepes ayam Jawa Barat untuk 3 porsi yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.

Bahan untuk mempersiapkan:

  1. Tiga potong ayam.
  2. Setengah buah jeruk nipis.
  3. Setengah sendok makan minyak kelapa.
  4. Daun pisang secukupnya.
  5. Tusuk gigi disesuaikan dengan kebutuhan.
  6. Sekelompok kemangi.
  7. 4 batang bawang cincang.
  8. 3 batang serai sudah disiapkan terlebih dahulu.
  9. Lengkuas secukupnya.

Rempah-rempah yang perlu dihaluskan:

  1. Enam bawang, serta enam siung bawang putih.
  2. Satu sendok teh ketumbar.
  3. Delapan butir kemiri panggang.
  4. Gula dan garam secukupnya.
  5. Dua siung jahe.
  6. Dost kunyit.

Bagaimana ini dilakukan:

Tentu saja, langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah membersihkan ayam terlebih dahulu, lalu olesi dengan jeruk yang diperas. Kemudian campurkan bumbu halus dan setengah sendok makan minyak goreng hingga merata. Diamkan selama 1 jam sampai bumbu meresap ke dalam ayam.

Tahap terakhir adalah pengemasan ayam dan bahan tambahan seperti kemangi, daun bawang, serai, lengkuas dan tomat dengan daun pisang. Setelah dibungkus, perkuat wadah dengan tusuk gigi, lalu kukus hingga 30 menit untuk membuat daging lebih empuk. Kemudian panggang sampai daun pisang kering dan pepes bisa dinikmati.

Pepe ayam tidak lengkap jika tidak disertai dengan nasi liwet

Agar nuansa Jawa Barat lebih terasa, Anda bisa membuat nasi liwet sebagai pendamping resep pepes ayam Jawa Barat.  Nasi liwet diolah dari nasi yang memiliki rasa pedas dan nikmat. Biasanya produksinya menggunakan perapian tradisional, namun kali ini kita akan melakukannya dengan menggunakan rice coocker.

Dengan membuat nasi liwet menggunakan rice coocker akan lebih cepat dan menghemat waktu dibandingkan dengan menanak nasi menggunakan perapian tradisional. Berikut pepes beras liwet khas sundan yang bisa Anda coba di rumah dengan mudah.

Bahan untuk persiapan:

  1. Beras sesuai kebutuhan.
  2. Dua batang serai wangi.
  3. Dua potong daun salam.
  4. lima siung bawang merah dan tiga siung bawang putih.
  5. Dua paprika merah besar.
  6. Garam secukupnya.
  7. Kaldu bubuk secukupnya.

Bagaimana ini dilakukan:

Tentu saja, langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencuci beras secara menyeluruh, jangan biarkan kotoran tertinggal dari beras. Selanjutnya, potong bawang merah, bawang putih, serta cabai secara miring. Selanjutnya, goreng bawang merah, cabai, serai dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum.

Langkah selanjutnya adalah memasukkan nasi ke dalam coocker nasi dan menambahkan banyak air. Juga jangan lupa untuk menaruh rempah-rempah yang telah digoreng sebelumnya, dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Kemudian Anda hanya perlu menyalakan nasi coocker dan menunggu sampai matang dan Anda dapat menikmati nasi liwet khas Sunda.

Sambal Dadak recept jíst Pepes

Saat makan di restoran khas Sundane, sambal dadak sudah pasti tersedia untuk menambah cita rasa pada makanan. Selain enak dan lebih praktis, sambal dadak sangat cocok dikombinasikan dengan resep pepes ayam khas Jawa Barat.

Membuat saus dadak sangat bermanfaat untuk menjaga kesegaran pada sambal karena bahan-bahan segarnya langsung digunakan sebagai sambal. Nah, untuk membuatnya sangat mudah juga, berikut resep sambal yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah.

Bahan untuk mempersiapkan:

  1. Tiga bawang merah.
  2. Lima potong paprika merah berukuran besar.
  3. Satu sendok teh pasta yang dibakar.
  4. Lima potong cabai rawit merah.
  5. Satu sendok teh garam.
  6. Sepotong gula merah.
  7. Satu tomat segar sudah dipotong dadu.

Bagaimana ini dilakukan:

Untuk melakukan ini sangat mudah, Anda hanya perlu menggiling bahan-bahan di atas dengan bantuan menguleni atau blender. Untuk menambah rasa yang nikmat, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis secukupnya setelah diaduk hingga merata.

Pepes merupakan makanan yang memiliki rasa pedas dan efektif untuk meningkatkan nafsu makan. Nah, agar lebih enak saat makan, Anda bisa membuat saus sambal liwet dan improvisasi dengan resep di atas. Untuk membuat rasa pepes lebih enak, cobalah resep pepes ayam Jawa Barat di atas.

Read More :